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香がとても良く、黄色と白の花を咲かせる不思議な植物。徳川家康が愛したとされる忍冬酒はスイカズラの葉と茎(花)をみりんにつけたものである。一説によると天鈿女命の裳の紐がスイカズラとも言われる。トリスタンイズ物語でも有名である。

スイカズラ

別名
ハニーサックル、忍冬、金銀花、スイスイバナ、スイバナ
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スイカズラ科
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スイカズラ属
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英名
Japanese honeysuckle
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花言葉
愛の絆、献身的な愛
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原産地
日本
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育てやすさ
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the basics

基礎

根っこ
レイヤー
(森林階層)
日照
日照
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気候帯
気候帯
亜寒帯
亜熱帯
温帯
冷温帯
落葉性
落葉性・多年性
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種まき時期
耐寒性
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湿度
耐暑性
耐寒性
耐乾性(水やり)
用途
用途
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利用部位
利用部位
花、茎、葉
収穫期
収穫時期
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ライフサイクルアイコン
開花時期
4月,5月,6月
切り木
水やり
ふやし方
根っこ
結実(受粉)
スタイル
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more details

どんな植物?

一本の木に黄色と白の花を咲かせることから金銀花とも呼ばれる。花は白から黄色に変化していく。花の香とは異なり、苦味がある。

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their life

育て方

日当たりを好むが、夏の日差しが強すぎるところは避けたい。

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basic

活かし方

みりんにつけて忍冬酒にするのが良い。

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基本記事

みりんにつけて忍冬酒にするのが良い。

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