世界でも人気のあるフルーツとして味も酸味・甘味など多様性に富み、プラムワインやビネガーなどの加工品にも利用され、食用としての汎用性もとても高かい。　また、完熟に至らない若い実はサラダの具材としても重宝する。基本は実をつけるために受粉樹が必要だが、サンタローザをはじめとするメスレー、ハニーローザなど品種によっては１本でなる品種も存在しています。（ただし生産性は低い品種もある）基本は涼しい気候帯が生産地として適しているが、台湾原産の花螺李＝ガラリまたの名を奄美すももなど、温帯や亜熱帯気候帯にも育つ品種もあるので、暖かい気候帯にお住まいの方は是非試してみてね。